下酒菜蒸煮夹层锅 蒸汽夹层锅 夹层锅价格

下酒菜蒸煮夹层锅 蒸汽夹层锅 夹层锅价格父亲喜欢小酌两杯，炒两个或者是买两个下酒小菜，喝的是津津有味。买的下酒小菜会有烧肉、鸡爪、鸡翅、花生、豆腐干等等，无论是大的加工厂或者是食品小作坊厂，这些食品的蒸煮都要用到夹层锅。夹层锅改变了传统的大锅烧柴对食物的蒸煮，具有加热快、加热温度容易控制的特点，是食品提高产量与质量，改善工作环境的良好设备。

下酒菜蒸煮夹层锅 蒸汽夹层锅 夹层锅价格特点

1、以一定压力的蒸汽为热源，受热面积大、热效率高、加热均匀；

2、液料沸腾时间短、加热温度容易控制；

3、配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠；

4、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低；

5、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；

下酒菜蒸煮夹层锅 蒸汽夹层锅 夹层锅价格使用注意事项

1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

6 、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。