700 | 700*1200 | 900 | 900*1800 |
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1000 | 1000*2200 | 1200 | 1200*3600 |
鱼子酱杀菌锅 全自动喷淋杀菌锅 杀菌锅生产厂家臭豆腐这种食物,喜欢的人百吃不厌、讨厌的人敬而远之。在路边摊买上几块臭豆腐,闻起来很臭,吃着却让人回味无穷。臭豆腐在制作过程中,会有各种细菌着落在上面,经过包装后需要杀菌锅高温高压杀菌,才能流向市场。杀菌锅有电器半自动、电脑半自动、电脑全自动三种控制方式,很多厂家的杀菌锅每种控制方式只有一套控制系统,而我们公司生产的这三种控制系统的杀菌锅都具有两套控制系统,电动手动双保险,安全性能更高。我们立志于让客户买到的每台设备的质量与售后达到满意。
有客户问我,你家的设备跟别家的相比较,看起来没有什么差别,怎么还要贵呢?我们在购买设备时,不能只看到设备的外观,也要看一下设备的配件。因为设备在使用时,配件的作用很关键,它可以决定设备的使用年限、使用精确度等。我们往往在购买设备时,贪图便宜,选择一些便宜的产品,买回家,用了一年半载之后,就开始出现各种问题。耽误生产不说,还要各种维修,最后还是捡了芝麻,丢了西瓜。所以说,我们公司的设备从质量上来说,价格并不高。
鱼子酱杀菌锅 全自动喷淋杀菌锅 杀菌锅生产厂家操作说明
一般罐头 食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅 ,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。
在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。 使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气 入锅内,使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中,应注意最初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
鱼子酱杀菌锅 全自动喷淋杀菌锅 杀菌锅生产厂家安装说明
(1)设备的安装基础:可根据需要适当降低安装地面,使轨车和高度和地面平衡,便于推车推进锅内。
(2)按图纸所示在锅上装妥安全阀,设备出厂前已调至启跳压力0.27Mpa(水压试验压力),用户可以复验,但不允许随意升高启跳压力。
(3)若采用过热水加热介质,冷却水供给压力为0.4 Mpa~0.5 Mpa。为保证水源充足和管路供水压力,请用户自行增设蓄水池和加压泵。进水管处安装止回阀,以防锅内蒸汽压力较高时,若进水阀泄漏而冲入供水管道,使水泵空转,不能进水。