卤红烧肉夹层锅甜杏仁蒸煮锅肉制品夹层锅

价格
￥10.00/台
品牌重诺

详细介绍

加工定制	是	适用范围	饮品店设备西餐店设备中餐店设备酒厂设备调料加工厂设备果蔬加工厂设备冷冻食品厂设备肉制品加工厂设备休闲食品厂设备其他
型号	600	产品名称	夹层锅
产品别名	蒸煮锅	产品用途	蒸煮、炒制
营销	新品	规格	600L
300型	300L	400型	400L
500型	500L	600型	600L

卤红烧肉夹层锅甜杏仁蒸煮锅肉制品夹层锅红烧肉是日常生活中常见的一道菜，可以按照个人的喜好做成相似却不相同的口味。红烧肉的卤制需要对火候有着很好的掌握。夹层锅改变了传统的大锅烧柴，有蒸汽加热、燃气加热和电加热三种加热方式，蒸汽加热是用蒸汽或者蒸汽发生器通入夹层内蒸汽进行加热。电加热是以导热油为介质，温度可高达320度。燃气加热有两种，一种是单层直烧锅底，二是双层，和电加热一样，夹层内以导热油为介质，对国内产品进行加热。

一、概述

卤红烧肉夹层锅甜杏仁蒸煮锅肉制品夹层锅凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。

二、用途与特点

广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

三、产品结构

1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。

2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。

3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

四、卤红烧肉夹层锅甜杏仁蒸煮锅肉制品夹层锅安装与调试

1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。

2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。

3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。

4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。

5、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。

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