加工定制 | 是 | 适用范围 | 茶餐厅设备 饮品店设备 西餐店设备 中餐店设备 酒厂设备 调料加工厂设备 果蔬加工厂设备 冷冻食品厂设备 肉制品加工厂设备 休闲食品厂设备 其他 |
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型号 | 300型 | 产品名称 | 夹层锅 |
产品别名 | 蒸煮锅 | 产品用途 | 蒸煮炒制 |
营销 | 新品 | 规格 | 300L |
100型 | 100L | 200型 | 200L |
300型 | 300L | 400型 | 400L |
酱料搅拌夹层锅 桂花糖熬制锅 汤料熬制夹层锅酱料在生活中是经常见到的,可以用来炒菜、蘸料、拌菜或者是做底料用。酱料不但需要发酵,还需要蒸煮和炒制,就要用到夹层锅了。需要蒸煮时,夹层锅直接加热锅体,受热面积大、加热快。需要搅拌时,价值搅拌尺,搅拌齿上的搅拌刮板为聚四氟板,是交叉安置,沿着不同的直径做圆周运动,保证锅内的每一部位都刮到,不会发生糊锅现象。炒制酱料时,重诺夹层锅是不错的选择。
酱料搅拌夹层锅 桂花糖熬制锅 汤料熬制夹层锅主要技术及结构性能:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:立式锅体:棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。