海鲜不锈钢蒸煮锅 麻辣鸭头蒸煮锅 电加热夹层锅

海鲜不锈钢蒸煮锅 麻辣鸭头蒸煮锅 电加热夹层锅海鲜是我们经常吃到一种食物，如虾、蟹、蛤蜊等。尤其是买的现做或者是开袋即食。生产厂家在加工这些海鲜时，会选择用夹层锅进行蒸煮。我们公司生产的夹层锅锅体都是不锈钢30408的，海鲜不锈钢蒸煮锅的生锈问题主要是海鲜中含有大量的氯离子，不锈钢30408材质比不锈钢304材质的要好，抗腐蚀性强。是海鲜生产中的优良设备。

海鲜不锈钢蒸煮锅 麻辣鸭头蒸煮锅 电加热夹层锅特点

1、电加热搅拌夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），有电控箱控制，内配备自动温度控制系统；

2、受热面积大,加热均匀，热效率高；

3、电加热搅拌夹层锅液体沸腾时间短，加热温度容易控制；

4、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造;

5、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠；

6、按出料方式可分为立式和可倾式；

按加热方式可分为电加热、蒸汽、燃气、电磁；

按是否带搅拌可分为搅拌和不搅拌。

海鲜不锈钢蒸煮锅 麻辣鸭头蒸煮锅 电加热夹层锅使用与保养

（1）该设备为电加热夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。

（2）检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。

（3）开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。

（4）正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。

（5）操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。