加工定制 | 是 | 适用范围 | 茶餐厅设备 蛋糕房设备 面包房设备 咖啡店设备 饮品店设备 西餐店设备 中餐店设备 酒厂设备 调料加工厂设备 果蔬加工厂设备 冷冻食品厂设备 肉制品加工厂设备 休闲食品厂设备 其他 |
---|---|---|---|
型号 | 300型 | 产品名称 | 夹层锅 |
产品别名 | 蒸煮锅 | 产品用途 | 蒸煮、炒制 |
营销 | 新品 | 规格 | 300L |
100型 | 100L | 200型 | 200L |
300型 | 300L | 400型 | 400L |
带保温夹层锅价格 猪蹄膀蒸煮锅 电加热夹层锅猪蹄膀的做法有很多,红烧、酱煮、水晶等等,猪蹄膀的肉质肥而不腻,主要的烹饪方法是蒸煮卤制,夹层锅可以发挥重要作用了。夹层锅又被称为蒸煮锅,是食品加工不可或缺的重要设备之一。夹层锅不仅可以用来蒸煮,还可以用来熬制、加热、预烫、消毒、漂烫、配置、浓缩等,我们公司生产的夹层锅多年来因为质量好、价格优、售后服务好,得到广大新老客户的欢迎和认可。我们竭诚的欢迎更多的客户选择我们公司生产的设备,对我们提出宝贵的意见。
带保温夹层锅价格 猪蹄膀蒸煮锅 电加热夹层锅重诺夹层锅可以在大型餐厅、宾馆、招待所、酒店、机关部队、大型院校食堂等地方作为煮粥、熬粥、煮饺子、烧菜与炖肉等用处;也可以在食品加工厂或小型加工地的糖果、糕点、饮料、果汁果酱、乳制品、罐头等食品加工的酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩等作用,应用非常广泛。并且重诺机械夹层锅材质是不锈钢304,符合食品安全法的要求;做工也是广大卖家的好评。如果您想进入食品行业,重诺夹层锅是您的不错选择。
用途、特性、结构特、使用与保养
1.用途及特性:电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
2.结构特点:电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9(USU304)不锈钢制作。锅体下部有放料孔,夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。
3.使用与保养
1)、该设备为电加热夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
2)、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
3)、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。
4)、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。
5)、操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
6)、在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。
7)、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
8)、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,以免影响导热效果。加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗干净后,再加油。
9)、每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。
10)、带保温夹层锅价格 猪蹄膀蒸煮锅 电加热夹层锅本电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。
11)、使用夹层锅必须先加兑物料的溶液,再输入物料,开动搅拌器,然后开启电热电源,以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源,过2~3分钟后,再关搅拌器,加工结束后,夹层锅内应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用0~50℃碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,特别锅内无物料(吸热介质)既空锅情况下,不得开启电热电源,特别注意使用温度,不得超过定额工作温度200℃。
12)、夹层锅要经常注意整台设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足应立即补充,对夹套和锅盖上等部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查,如果有故障要及时调换或修理,设备不用时,一定要用温水在容器内外壁全面清洗,经常擦洗锅体,保持外表清洁和内胆光亮,达到耐用的目的。