卤制猪心蒸煮锅夹层锅型号疙瘩汤夹层锅

价格
￥10.00/台
品牌重诺

详细介绍

加工定制	是	适用范围	茶餐厅设备蛋糕房设备面包房设备咖啡店设备饮品店设备西餐店设备中餐店设备酒厂设备调料加工厂设备果蔬加工厂设备冷冻食品厂设备肉制品加工厂设备休闲食品厂设备其他
型号	400型	产品名称	夹层锅
产品别名	蒸煮锅	产品用途	蒸煮、炒制
营销	新品	规格	400L
100型	100L	200型	200L
300型	300L	400型	400L

卤制猪心蒸煮锅夹层锅型号疙瘩汤夹层锅猪心的营养是非常丰富的，在古就有“以心补心”的说法，猪心虽然不能完全改善心脏病变，但是可以增强营养心肌和血液，所以说平日里多食用猪心是非常有好处的。猪心的做法有很多，炒制酱卤都是不错的选择。夹层锅又被称为蒸煮锅，是被现在许多厂家用于食品加工的重要设备之一。我们公司生产的夹层锅操作简单、安装方便，从质量上严格要求，做到每一台设备出厂时都是合格品。

卤制猪心蒸煮锅夹层锅型号疙瘩汤夹层锅分类

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

夹层锅整体结构

固定式主要由锅体和撑脚组成；

可倾式主要由锅体和可倾架组成；

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

夹层锅锅体

是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

夹层锅支脚

（a) 立式夹层锅：棱锥形式、圆管式。

（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。

特点

加热高效

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

安全方便

夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

卤制猪心蒸煮锅夹层锅型号疙瘩汤夹层锅使用注意事项：

1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

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卤制猪心蒸煮锅 夹层锅型号 疙瘩汤夹层锅

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